天山網訊(記者楊璐銘 朱智剛報道)這幾年,新疆木壘縣特色西裝外套餐飲文化品牌建設得到不斷推進。
  記者近日走進木壘縣嚴記糕點廠,“地方名吃”的牌子擺放在顯眼位置。糕點師王桂芳正忙著加工鷹嘴豆酥餅,這種鷹嘴豆酥餅被評為了2013年昌吉名小吃。王機車借款桂芳:“現在我們也在不斷的創新和發展,進一步擴展我們的產品。”加孜古麗是嚴記糕點廠在創新鷹嘴豆系列糕點時,開始學習製作糕點技術的。加孜古麗:“我在這裡幹了3、4年了,學了很多做糕點的技術,現在鷹嘴豆這些糕點味道也好,買的人越來越多。”木壘縣依托農家樂、牧家樂,打造特色品牌菜餚。胡瑪爾烏斯曼是木壘縣大南溝烏孜別克民族鄉的牧民,在他家的牧家樂,客人們最青睞的就是民族特色美食。胡馬爾亞烏斯曼:“我們這裡的民族特色食品,自己做的馬腸子、馬肉和馬奶子都有。”
  近年來,木壘縣還通過“清真”名吃評比、“清真”鷹嘴豆美食節、成立餐飲協會,建設木壘風味羊肉美食園、特色餐飲一條街、哈薩克風情園等多種方式,打造名師、名店、名廚、名菜,打造哈薩克餐飲文化和品牌,帶動了當地群眾就業及增收。  (原汽車借款標題:木壘縣推進特色餐飲品牌建設)
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